Kuchnia

Jak zaprojektować kuchnię idealną

Marzy Ci się piękna kuchnia w której będziesz przygotowywać potrawy godne wielkich szefów kuchni. Albo chociaż taka, w której zrobisz sobie kanapki bez uszczerbku na zdrowiu psychicznym. Wszędzie słyszysz, że kuchnia powinna być funkcjonalna, dopasowana do Twoich potrzeb i ergonomiczna. Wszystko byłoby dobrze gdybyś wiedziała o co w tym chodzi i jak to zrobić.

Dziś podpowiem Ci na czym tak naprawdę polega dobrze zaprojektowana kuchnia, na co zwrócić uwagę jeśli sama zabierasz się za jej planowanie i o czym powinnaś pamiętać by Twoja kuchnia była spełnieniem Twoich marzeń a nie najgorszym koszmarem. W następnych wpisać pokażę Ci jak ją prawidłowo zaprojektować zgodnie z zasadami ergonomii oraz jakie materiały i mechanizmy w kuchni stosować.

Na początek wyjaśnię Ci co (według mnie) tak naprawdę oznacza funkcjonalna kuchnia:

„Funkcjonalna kuchnia to taka, która daje Ci swobodę i przyjemność z jej użytkowania. Sprawia, że wszystko co w niej robisz, robisz łatwiej, szybciej i prościej.”

Zanim zaczniesz rysować układ swojej wymarzonej kuchni musisz odpowiedzieć sobie na kilka kluczowych pytań, które zawarłam w trzech grupach. Pozwolą Ci one ustalić czego właściwie potrzebujesz.

1. STYL ŻYCIA

To jaki styl życia prowadzisz będzie miało wpływ na to jak Twoja kuchnia powinna wyglądać. Jeśli jesteś mamą dwójki dzieci, dużo gotujesz i w zasadzie kuchnia to Twoje królestwo to powinnaś przeanalizować czego w obecnej kuchni Ci brakuje a z czego jesteś zadowolona. Na przykład lubisz obecny układ kuchni bo możesz się w nim swobodnie poruszać ale brakuje Ci szafek, które pozwolą na lepszą organizację i przechowywanie. Być może Twoja kuchnia jest bardzo mała i ledwo mieścisz w niej wszystkie sprzęty, wtedy warto pomyśleć w jaki sposób ją prze-aranżować i gdzie można dodać dodatkowy blat roboczy lub szafki.

Jeśli jesteś singielką lub mieszkasz tylko we dwoje i rzadko gotujesz to najprawdopodobniej nie będziesz potrzebowała wielkiej kuchni i super sprzętów. Możesz sobie wtedy pozwolić na małe szaleństwo aranżacyjne, gdzie użyjesz wyszukanych materiałów czy rozwiązań, które przy większej ilości domowników nie koniecznie mogłyby się sprawdzić.

Najważniejsze pytania to:

  • kto najczęściej gotuje
  • czy gotujesz dużo
  • jak dużo czasu spędzasz w kuchni
  • czy potrzebujesz więcej blatu roboczego
  • czy potrzebujesz więcej miejsca do przechowywania
  • czy lubisz porządek
  • czy chcesz mieć wszystko schowane czy pod ręką
  • co jeszcze robisz w kuchni oprócz gotowania? (jesz, czytasz, pracujesz, tworzysz DIY)

Jeśli odpowiesz sobie na te pytania już na samym początku będziesz wiedziała czy warto zainwestować w lepsze materiały czy w lepszy sprzęt AGD. Jeśli w kuchni będziesz szaleć, gotować, piec, bawić się z dziećmi, tańczyć i jeszcze odrabiać zadania domowe to blat drewniany nie będzie najlepszym pomysłem. Jeśli mało gotujesz i najczęściej używasz mikrofalówki to sprzęt z wszystkimi możliwymi funkcjami, które rumienią kurczaka na kolor zachodzącego słońca, jest Ci zupełnie zbędny. Wystarczy mikrofalówka, która nie wybucha.

2. KLIMAT KUCHNI

O stylach kuchni z pewnością słyszałaś wiele. Jest ich tak dużo i pewnie w większości przypadków nawet nie wiesz co się kryje pod ich nazwami. Nie jest to temat na dziś więc nie będę się rozpisywać ale przybliżę Ci chociaż te podstawowe, żebyś wiedziała czego szukać. Style, nie tylko w kuchni ale w całej aranżacji wnętrza podzielałam na osiem grup:

1) Nowoczesność i funkcjonalność:
minimalistyczny, organic minimalizm, brutalizm, hi-tech, industrialny, loft, skandynawski (pastel scandi, skandynawski minimalizm)

2) Klasyka i romantyzm:
pałacowy, dworkowy, angielski, shabby chic, romantyczny, prowansalski,

3) Styl i elegancja:
glamour, modern classic, glam baroqe, nowojorski, paryski, włoski, holenderski, wiktoriański, noble style, nowe art. deco, klubowy:

4) Natura i swoboda:
górski, rustykalny, vintage, retro, eko, urban jungle, tropikalny, kolonialny, podróżniczy, military chic,

5) Kolor i energia:
pop-art, techno (energetyczny), geometryczny, etno (orientalny, arabski, chiński), boho chic, boho color, folk,

6) Harmonia i slow life:
hygge, japandi, wabi-sabi, kinfolk,

7) Spokój i relaks:
marynistyczny, hampton, toskański, śródziemnomorski, grecki,

8) Elegancja i oryginalność:
bobo, mid century modern, Memphis, maksymalizm,

Wybranie własnego stylu to jedno. Druga sprawa to dopasowanie go do tego co już masz. Załóżmy, że masz kuchnię otwartą na jadalnię i salon. Krzesła masz nowoczesne, stół w białym połysku, sofa w kolorze fioletowym a w oknach koronkowe firanki. Marzy Ci się jednak styl rustykalny. Tylko jeśli zrobisz kuchnię w stylu, który zupełnie nie łączy się w żaden sposób z resztą wnętrz to będziesz miała wrażenie, że jesteś w dwóch różnych mieszkaniach. W takiej sytuacji najlepiej skorzystać z pomocy kogoś, kto się na tym zna (tak, napisz do mnie, hihi)

BUDŻET

Oczami wyobraźni widzisz się gotującą na pięknej kuchence, zmywającą w idealnym zlewozmywaku i wkładającą idealną potrawę do piekarnika. Patrzysz na cudowne drewniane fronty i kamienny blat. Do tego włoskie płytki na podłodze i ścianie starannie ułożone przez fachowca. Wisienką na torcie są miliony organizerów w szufladach oraz szafka cargo, która jest Twoją spiżarnią. Wytłumaczyłaś stolarzowi co chcesz, czekasz niecierpliwie na wycenę a kiedy sprawdzasz maila dostajesz kubeł zimnej wody na głowę.

Ile? Już zaczynasz rwać włosy z głowy, nerwowo patrząc na swoją kuchnię jeszcze bardziej jej nienawidząc.

Najprościej byłoby gdybyś już na samym początku założyła sobie ile chcesz na tą kuchnię wydać. Jeśli Twój budżet jest ograniczony nie porywaj się z motyką na słońce marząc o blacie kamiennym czy z konglomeratu, nie pakuj wszędzie szuflad (chociaż tu niestety im więcej tym lepiej nawet kosztem blatu czy płytek). Każdy dodatkowy mechanizm czy materiał z wyższej półki podwyższa koszty kuchni. Im większa kuchnia, tym większy budżet potrzebujesz. Zachwyca Cię kuchnia która kosztuje sześćdziesiąt tysięcy a Ty masz tylko dwadzieścia? Z pewnych rzeczy trzeba będzie zrezygnować. Wtedy zastanów się na czym zależy Ci najbardziej a co mogłabyś sobie odpuścić. Może zamiast cargo wystarczą Ci półki? Zamiast blatu kamiennego blat postforming z ciekawym dekorem imitującym kamień? Fronty w macie zamiast w połysku lub gładkie zamiast frezowanych. Opcji jest wiele.

Co wpływa na wysokość budżetu?

  • z jakiego materiału wykonana jest podłoga: deska, parkiet, płytki, gres, kamień, panele, winyl, beton
  • czym będą wykończone ściany: farba, tapeta, fototapeta, drewno, płytki
  • co będzie między blatem w szafkami wiszącymi: szkło jednolite, szkło z nadrukiem, blacha, płytka, szklana mozaika, cegła, farba, płyta meblowa, linoleum, drewno, korek, tapeta, płytki winylowe, fototapeta
  • z jakiego materiału wykonane są fronty: drewniane, fornir, płyta meblowa laminowana, płyta mdf, akryl, szkło, lakier matowy lub połysk, metal, frezowane, z uchwytem
  • jakie mechanizmy będą użyte we frontach, szufladach i szafkach: zawiasy zwykłe, aventos, front uchylny do góry, szuflady z pełnym wysuwem, cichym domykiem, jaki jest ich udźwig, jakie są boki: szklane, metalowe, jakie mechnizny są w szafkach: cargo, nerka, magic corner
  • z jakiego materiału będzie wykonany zlew: stalowy, ceramiczny, granitowy, konglomerat, jednokomorowy, z ociekaczem, bez, dwukomorowy, z komorą na warzywa, z młynkiem, z pojemnikiem na płyn do naczyń
  • jakie sprzęty AGD będą w kuchni: wolnostojące, do zabudowy, w jakiej półce cenowej
  • jakie organizery będą w kuchni: przegrody do szuflad, wkłady na sztućce, uchwyty na talerze, ociekarka do naczyń, chlebak, krajalnica chowana w szufladzie, kosze na śmieci

oraz pozostałe elementy typu: oświetlenie, gniazdka, włączniki, krzesła, pojemniki, dekoracje. Jeśli wszystko rozpiszesz sobie na drobne elementy cena remontu i wyposażenia kuchni Cię nie zaskoczy a Ty będziesz wiedzieć na co sobie możesz pozwolić i które mechanizmy wybrać.

Kiedy odpowiesz sobie na wszystkie pytania z trzech powyższych kategorii: styl życia, klimat kuchni, budżet będziesz miała wstępny zarys kuchni. Aby w pełni zaplanować funkcjonalną kuchnię musisz znać zasady ergonomii, minimalne wymiary między sprzętami, wymiary szafek kuchennych, układy kuchni, oraz materiały, mechanizmy i sposób umiejscowienia oświetlenia. O tym wszystkim dowiesz się z następnych wpisów.

Jeśli ten artykuł był dla Ciebie pomocny, podziel się nim na FB lub zostaw komentarz a jeśli zapiszesz się na newsletter otrzymasz ode mnie listę do planowania remontowych zakupów.

Do zobaczenia!
Twoja czarodziejka

4 thoughts on “Jak zaprojektować kuchnię idealną

  1. Joanna pisze:

    Świetny tekst. Co do klimatu w kuchni: mnie najbardziej pasowałby w niej klimat śródziemnomorski.

  2. Joanna pisze:

    Świetny tekst. Wydaje mi się, że do mnie najbardziej pasowałaby kuchnia w stylu śródziemnomorskim.

  3. Kasia pisze:

    Dzięki za dawkę wiedzy.

  4. Magdalena Dudek horyzont bez końca pisze:

    Bardzo fajne, praktyczne i konkretne rady. Ja o wielu elementach nie wiedziałam na etapie robienia kuchni – teraz wydają się oczywiste. Warto dobrze się nad tym zastanowić, aby potem przez kolejne lata nie mieć do siebie pretensji, że coś jest nie do końca takie jak chcieliśmy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.